Formát ObrázokPublikované Kategórie Pravé ovocné destilátyKomentovať

Oskorušovica, najvzácnejší ovocný destilát.

Nie je náhodou, že prvý článok na našom blogu je venovaný práve destilátu, ktorý nesie prívlastok “najvzácnejšieho ovocného destilátu”, keďže ako jediný oficiálny výrobca oskorušovice na svete vydestilujeme ročne len do 200 fliaš tejto delikatesy a ani zďaleka sa o ňu nemôžeme podeliť s každým aj keď by sme veľmi radi.

bvd-oskorusovica-45-035l-2586Ak ste ešte o oskoruši, resp. oskorušovici ešte nepočuli, nie ste jediný. Plody stromov jarabiny oskorušovej (lat. Sorbus domestica), taktiež hovorovo nazývanej “oskoruša”, patria v dnešnej dobe ku skoro zabudnutým, resp. znovu objavovaným prírodným liečivám. Pôvodom z oblasti Stredozemného mora, sa na Slovensko dostali v stredoveku vďaka Rimanom, ktorí po stáročia benefitovali z jej liečivých účinkov. Už Vergílius v jednej zo svojich básní opisuje oskorušové víno ako zázračný liek na tráviace ústrojenstvo – také niečo si predsa museli zobrať so sebou aj na Slovensko.

Pokračovať v čítaní: Oskorušovica, najvzácnejší ovocný destilát.

Publikované Kategórie IntroKomentovať

Intro

Primárnym podnetom pre vznik tohto blogu bol pocit potreby, priblížiť širokej verejnosti, kto sme a čo robíme. Ak by sme túto odpoveď mali rozviesť hlbšie, radi by sme návštevníkovi podali formou príspevkov od nás, no aj viac-či menej známych osobností informácie, fakty, myšlienky a názory na rôzne aktuálne témy, ktoré sa týkajú kvality a dostupnosti surovín a produktov na slovenskom trhu a ich percepcii spotrebiteľskou verejnosťou.

V remesle boutique-ového, slovenského výrobcu ovocných destilátov, no aj v rôznych iných (mäsovýroba, mliekarenstvo, pekárenstvo, a i.) považujeme za potrebné, robiť osvätu medzi verejnosťou, a tak prispievať k informovanosti, pochopeniu a vedomosti dnešného konzumenta.

Prajeme vám, aby ste tu našli minimálne to, čo hľadáte, a viac.